Общественная медицина и санитарное просвещение

Образование в области питания

Образование в области питания представляет собой сочетание образования и стратегий, предназначенных для содействия добровольному выбору продуктов питания и другому поведению, связанному с пищевыми продуктами и питанием , для улучшения и поддержания состояния здоровья человека.

Изучение методов здорового питания имеет несколько положительных последствий для физического благополучия человека. Школьные и средние учебные заведения должны проводить программы, направленные на обучение и поощрение детей и подростков к тому, чтобы сделать правильный выбор в питании , что может помочь снизить распространенность ожирения .

Ограничительное питание чрезвычайно вредно для здоровья человека, поскольку недостаток питательных веществ и энергии делает невозможным нормальное функционирование организма . Без надлежащего руководства по питанию дети склонны к приобретению устойчивых неправильных пищевых привычек, которые могут привести к ряду рисков для здоровья.

Связанные журналы по образованию в области питания

Достижения в области питания (Бетезда, Мэриленд), Американский журнал клинического питания, Анналы питания и метаболизма, Журнал образования и поведения в области питания, Журнал питания и здоровья