Исследования риса: открытый доступ

Рис

Рис — один из наиболее потребляемых злаков в мире в качестве пищевого продукта. Рис — это семена травы вида Oryza sativa (азиатский рис) или Oryza glaberrima (африканский рис). Как зерновое зерно, он является наиболее широко потребляемым основным продуктом питания для значительной части населения мира. Поскольку большая часть кукурузы выращивается для целей, отличных от потребления человеком, рис является наиболее важным зерном с точки зрения питания человека. и потребление калорий, обеспечивающее более одной пятой калорий, потребляемых людьми во всем мире.

Связанные журналы о рисе

Журнал о питании, Журнал почвоведения, Достижения в области растениеводства и технологий, Африканский журнал сельскохозяйственных исследований, Журнал сельскохозяйственной биотехнологии и устойчивого развития, Отчет Agricell, Журнал наук о кукурузе